Nougat tendre aux figues-Boîte 120g

La figue et le nougat partagent la même origine méditerranéenne, et leur rencontre dans cette boîte de 120 g est une évidence gourmande. Ce nougat tendre aux figues associe le fondant caractéristique de notre recette — amandes, miel, blancs d’œufs et vanille naturelle — à la douceur confite des figues séchées. Un format élégant, façonné selon le savoir-faire artisanal de notre maison fondée en 1848.

Pourquoi c’est un délice ?

La figue apporte au nougat une générosité fruitée rare. Les figues séchées (15 %), incorporées directement dans la masse, délivrent leur moelleux naturel et leurs notes confites et légèrement caramélisées à chaque bouchée. Les amandes (15 %) viennent ponctuer l’ensemble de leur croquant franc, créant un contraste de textures particulièrement agréable. La base de nougat — sucre, sirop de glucose, miel et blancs d’œufs battus — assure un fondant généreux qui met en valeur chaque morceau de figue. La vanille naturelle complète discrètement l’ensemble. Un nougat ancré dans la tradition méditerranéenne, immédiatement reconnaissable.

Le conseil dégustation Chabert & Guillot

• À déguster nature, pour apprécier pleinement le moelleux des figues et le fondant du nougat.
• À servir avec un vin rouge du Sud ou un banyuls : la douceur confite de la figue s’accorde naturellement avec les vins doux.
• À proposer sur un plateau de spécialités méditerranéennes, aux côtés de fromages de brebis ou de chèvre affiné.
• À offrir dans sa boîte : le format compact et la présentation florale en font un cadeau soigné et personnel.
• À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité pour préserver le moelleux des figues et la texture fondante du nougat.