Ateliers culinaires

Devenez le chef que vous rêvez d’être et réalisez des gourmandises avec nos ingrédients à base de Nougat de Montélimar. Vivez une expérience gourmande unique durant nos ateliers culinaires dans notre boutique “Gournier” à Montélimar.

Ateliers culinaires

3 : je pâtisse !
Repartez avec votre création gourmande sucrée ou salée et la recette associée pour reproduire chez vous la pâtisserie réalisée et épater votre entourage
2 : j’enfile mon tablier !
Pendant quelques heures en compagnie du chef pâtissier Jean-Philippe Dulac ou de nos animatrices, créez de délicieuses recettes avec des ingrédients à base de Nougat de Montélimar.
1 :  je m’inscris à un atelier !

En présence d’un chef créatif et expert, fan de Nougat de Montélimar et d’une équipe d’animatrices chaleureuse, partagez un moment de convivialité entre amis. Avec un large choix d’ateliers pour tous les goûts et adaptés aux enfant, aux adultes et amateurs de cuisine. Vous passerez une après-midi agréable et gourmande.

Ateliers animés par le chef pâtissier, Jean-Philippe Dulac

Jean-Philippe Dulac, chef pâtissier

Jean-Philippe Dulac est chef pâtissier et maître-chocolatier. Ancien second chef pâtissier chez Anne-Sophie Pic et formateur à l’école Valrhona c’est à Montélimar qu’il s’installe pour ouvrir sa première pâtisserie, puis une seconde avant d’acquérir son restaurant traiteur Comme Une Abeille.

Amateur de saveurs locales, il a semblé évident que Jean-Philippe Dulac et Nougat Chabert & Guillot s’associent pour la composition de recettes autour de la confiserie de Montélimar, le Nougat de Montélimar. À présent, il souhaite partager auprès de vous son savoir-faire et sa passion via des ateliers culinaires.

Septembre 2024 :

Samedi 21 14h30 à 17h30 Saint-Honoré nougat aux fruits rouges
Samedi 18 14h30 à 17h30 Entremets nougat agrumes

 

Octobre 2024 :

Samedi 5 14h30 à 17h30 Éclairs au nougat
Samedi 12 14h30 à 17h30 Macarons nougat-abricots
Samedi 26 14h30 à 17h30 Paris-Brest au nougat

 

Novembre 2024 :

Samedi 9 14h30 à 17h30 Tarte aux pommes nougat et nougatine
Samedi 16 14h30 à 17h30 Religieuse nougat exotique
Samedi 23 14h30 à 17h30 Chocolat de Noël* au nougat
Samedi 30 14h30 à 17h30 Bûche de Noël au nougat

 

Janvier 2025 :

Samedi 11 14h30 à 17h30 Galette des rois au nougat
Samedi 18 14h30 à 17h30 Forêt noire avec nougat
Samedi 25 14h30 à 17h30 Tarte chocolat nougat

Février 2025 :

Samedi 1er 14h30 à 17h30 Entremets des amoureux au nougat
Samedi 8 14h30 à 17h30 Repas de la Saint-Valentin au nougat**
Samedi 15 14h30 à 17h30 Cookies, gâteau basque, cupcakes au noguat

 

Mars 2025 :

Samedi 1er 14h30 à 17h30 Opéra nougat-chocolat
Samedi 8 14h30 à 17h30 Cuisine au nougat**
Samedi 15 14h30 à 17h30 Dacquoise nougat-poires
Samedi 22 14h30 à 17h30 Milles feuilles au nougat
Samedi 29 114h30 à 17h30 Oeufs de Pâques au nougat*

 

Les ateliers sont limités à 12 participants (5 minimum).
Les enfants sont sous la responsabilité de leur accompagnateur.

Tous les ateliers avec le chef pâtissier Jean-Philippe Dulac sont au prix de 90€.

Pour un forfait de 4 cours, le prix est de 300€, soit 75€/personne/atelier au lieu de 90€.

*Atelier à 120€/personne

*Atelier à 140€/personne

Ateliers animés par Nougat Chabert & Guillot

Nos animatrices Nougat Chabert & Guillot

Nos 3 animatrices, Constance, Cynthia et Wendy se feront un plaisir de partager leur passion pour le Nougat de Montélimar avec petits et grands lors d’ateliers pédagogiques et gourmands.

Septembre 2024 :

Mercredi 4 14h30 à 17h Petits moelleux au nougat 35€
Mercredi 18 14h30 à 17h Tiramisu au miel et nougat 35€

Octobre 2024 :

Mercredi 2 14h30 à 17h Mousse de nougat aux fruits rouges 35€
Mercredi 16 14h30 à 17h Cannelés au nougat et Madeleines à la Gourmandise Abricots & chocolat blanc aux brisures de nougat 35€
Mercredi 31 14h30 à 17h Gâteau d’Halloween à la butternut et brisures de nougat 35€

Novembre 2024 :

Mercredi 6 14h30 à 17h Feuilleté de dacquoise aux amandes, nougat et aux framboises 35€
Mercredi 20 14h30 à 17h Fondant crème de nougat avec éclat de brisures 35€

Décembre 2024 :

Mercredi 11 14h30 à 17h Bûche pâtissière à la crème de nougat et brisures de nougat – Atelier parent/enfant 65€

 

Les ateliers enfants sont limités à 8 participants (4 minimum).
Les enfants sont sous la responsabilité de leur accompagnateur.

Réservez votre atelier

Pour réserver votre atelier, prenez contact avec notre boutique “Gournier” à Montélimar : 04 75 00 64 84 ou sur magasin.gournier@nougat-chabert.com

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