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Nos Gammes de produits
Gourmandise et produits de qualité sont les maître-mots chez Nougat Chabert & Guillot. Afin de plaire à tous, nous vous proposons plusieurs gammes de nougats tous aussi délicieux les uns que les autres.
Nos gammes de produits savoureux
Chez Nougat Chabert & Guillot, le nougat se partage en famille, entre amis, se déguste, s’offre, permet de faire plaisir et se faire plaisir. C’est une confiserie gourmande et traditionnelle qui se transmet de génération en génération et qui sait aussi de réinventer !
Afin de mieux comprendre la diversité de choix de nos produits, ces derniers ont été classifiés selon un code couleur afin de vous permettre de les reconnaitre plus facilement. Dans nos boutiques notamment, où la vente en vrac est à l’honneur, cette classification aide à la compréhension du prix au kilo.
Nougat de Montélimar
Les Nougats de Montélimar sont une gamme de produits à part entière : “nougat traditionnel”, “le classique”, “nougat mou aux amandes” chacun d’entre vous à sa propre manière de l’énoncer !
La recette quant à elle répond à un code des usages et doit être la même pour tous les nougatiers qui souhaitent fabriquer du “Nougat de Montélimar” : 28% d’amandes et 2% de pistaches ou 30% d’amandes émondées et grillées, du miel qui doit peser pour 25% des matières sucrantes, du sucre cristal, du sirop de glucose, des blancs d’œufs, du sucre glace, de la vanille naturelle.
C’est le produit le plus plébiscité chez nous, celui par lequel la Famille Chabert & Guillot a fait connaitre le nougat jusqu’à la capitale et aujourd’hui tout autour de la planète.
Nougat Festif
La tendresse du nougat et le plaisir du chocolat… Quel savoureux mélange qui vous est proposé là ! C’est le produit préféré des “super gourmands”. Pour les fêtes de Pâques ou de Noël vous les plébiscitez. Avec un choix d’enrobage au chocolat au lait, au chocolat noir, du chocolat capuccino au éclats de nougat, et le fameux chocolat au lait aromatisé à l’orange… Mmmm, c’est un best-seller atemporel chez Chabert & Guillot.
Les amandes aussi sont enrobées de chocolat. Et en exclusivité chez Chabert & Guillot : le “crac biscuit”. C’est un morceau de riz soufflé enrobés de crème de nougat et de chocolat blanc. Il vous attend si vous ne le connaissez pas encore, c’est l’occasion de le découvrir.
Nougat Gourmand
Cette gamme de nougats gourmands met en avant des inclusions de fruits, des ingrédients nobles, soigneusement sélectionnés, BIO ou conventionnels. Dans vos produits préférés il y a le nougat au Caramel au beurre salé d’Isigny ou à la vanille de Madagascar, le nougat aux noisettes et amandes caramélisées, le nougat à la figue, au café, à la pistache, le nougat craquant riche en amandes… et tant d’autres.
Notre Département Innovation a pour mission deux fois par an de travailler sur une Collection Printemps/Eté et une Collection Automne/Hiver. Chaque année de nouvelles gourmandises sont donc proposées à la vente en Boutiques notamment.
Nougat de Foire
Souvenir d’enfance… Il était une fois le citron, la framboise, la pistache, le croquant des amandes…
Nos produits de Foire, sont certes un peu moins riches en amandes que leurs grands frères, mais ils sont élaborés avec des colorants et des arômes naturels pour un plaisir intact !
La sélection des terroirs
Chez Nougat Chabert & Guillot, mettre en avant le savoir-faire drômois est régional nous tien à cœur. C’est pour cela que nous vous proposons différents produits rappelant la Provence et les douceurs du Sud.
Notre Collection Excellence Nougat & Chocolat
Le chocolat 100% origine cacao Equateur sublime le Nougat de Montélimar et permet à Nougat Chabert & Guillot de vous présenter 9 trésors aux saveurs inégalées à travers un ballotin : 2 perlines, 2 carrés, 3 lingots et 2 Nougats de Montélimar enrobés de chocolat (noir et lait-orange).
Nos perlines, carrés et lingots sont réalisées avec les ingrédients de la Fabrique à base de Nougat de Montélimar (poudre, crème et brisures). Nos 2 Nougats de Montélimar enrobés de chocolat (noir et lait-orange) ont quant à eux vu leur recette revisitée et sublimée grâce à un excellent chocolat savoureux et fruité.
Vous pouvez retrouver ces produits dans nos boutiques et sur notre e-boutique dans un joli ballotin qui fera une excellent idée cadeau pleine de douceur.
Et bien d'autres confiseries
La Fabrique Nougat Chabert & Guillot propose d’autres délicieuses confiseries comme les Calissons de Provence, les Pâtes de fruits, les amandes enrobées de chocolat…
Des produits aux ingrédients sélectionnés avec soin et dans les meilleurs terroirs de France afin de réaliser de très belles recettes où le fruit dans sa globalité peut laisser exprimer ses saveurs.
Il est temps de les découvrir…
40%
Nougat de Montélimar tendre – Boîte métal 330g
Produit à date courte, à consommer de préférence avant fin mai 2024.
Nougats de Montélimar