Nos nougats, un savoir-faire artisanal depuis 1848

Depuis 175 ans, Chabert & Guillot cultive un savoir-faire artisanal unique pour façonner des nougats généreux en amandes et en miel. Tendre ou dur, nature ou gourmand, chaque recette reflète la même exigence : des ingrédients nobles et une cuisson au chaudron, dans la pure tradition de Montélimar.

Une gamme de nougats pour tous les goûts

Selon vos envies, retrouvez nos nougats sous toutes leurs formes. Les amateurs de la recette classique apprécieront notre nougat tendre, fondant et riche en miel, ou notre nougat dur, plus croquant. Les plus gourmands se laisseront tenter par le nougat à la pistache, le nougat aux fruits ou encore le nougat au caramel.

Tendre ou dur : à chacun sa texture

Tout l’art du nougat tient dans sa texture. Le nougat tendre, longuement travaillé, offre une mâche moelleuse et un goût de miel prononcé : c’est le plus apprécié, idéal pour accompagner un café. Le nougat dur, lui, mise sur le croquant des amandes et une cassure nette. Deux plaisirs différents issus de la même recette de base, à choisir selon votre préférence du moment.

Le miel et les amandes, au cœur de la recette

Un bon nougat repose sur la qualité de ses deux ingrédients phares : le miel, qui lui donne sa douceur et son parfum, et les amandes, sélectionnées avec soin pour leur croquant et leur saveur. À Montélimar, au cœur de la Provence, nos maîtres nougatiers perpétuent ce savoir-faire de génération en génération, pour des nougats au goût profond et durable. Pour la version emblématique et protégée, découvrez notre Nougat de Montélimar IGP.

Commander nos nougats en ligne

Tous nos nougats sont disponibles sur notre boutique en ligne, à l’unité, en barres ou en assortiments à offrir. Où que vous soyez, retrouvez en quelques clics le goût authentique de Montélimar, livré directement chez vous. Et pour découvrir nos recettes avant de vous décider, des échantillons de dégustation sont offerts pour toute commande.