Confiseries au chocolat

Nougat amande : les amandes enrobées de chocolat

Notre nougat amande est une confiserie croquante : des amandes entières recouvertes de plusieurs couches de chocolat, puis lustrées pour obtenir un enrobage lisse et brillant. Présenté en réglette de 80 g, il se glisse dans un sac ou se partage à la pause. Nous le proposons en plusieurs versions :

• la réglette nougat amande au chocolat noir, avec des amandes 100 % françaises, pour un cacao intense ;
• la réglette nougat amande au chocolat au lait, plus douce, aux notes vanillées ;
• les amandes enrobées de crème de nougat, des amandes grillées entourées de crème de nougat et de chocolat au lait, croquantes dehors et fondantes dedans.

Chocolat Excellence : chocolats garnis de nougat

Notre sac de 1 kg de Chocolat Excellence réunit trois recettes : des lingots au chocolat au lait avec des éclats de nougat tendre, des carrés au lait garnis de nougat tendre et des carrés au chocolat noir relevés de fleur de sel. C’est un assortiment généreux à poser sur la table des fêtes ou à partager au bureau.

Écrins chocolat à offrir

Nos écrins de 120 g associent notre nougat de Montélimar IGP à des amandes enrobées de chocolat : l’écrin nougat et amandes françaises enrobées de chocolat lait et noir, et l’écrin nougat IGP et amandes enrobées de chocolat noir ou de crème de nougat. Leur format élégant en fait un cadeau gourmand pour les amateurs de chocolat comme pour les amateurs de nougat. Pour d’autres cadeaux, voyez nos idées cadeaux.

Le chocolat en cuisine

Nos confiseries se prêtent aussi aux desserts : amandes enrobées concassées sur une glace, chocolats garnis fondus dans une sauce. Pour une boisson d’hiver, essayez notre recette de chocolat chaud viennois au nougat.

Questions fréquentes sur nos confiseries au chocolat

Quelles confiseries au chocolat propose Chabert & Guillot ?

Nous proposons des réglettes de nougat amande (amandes enrobées de chocolat noir ou au lait), des amandes enrobées de crème de nougat et de chocolat au lait, un assortiment de chocolats garnis de nougat, des écrins associant nougat et amandes chocolatées, ainsi que du nougat de Montélimar IGP enrobé de chocolat noir ou lait-orange. Toutes sont élaborées à Montélimar.

Quelle différence entre le nougat amande et le nougat de Montélimar enrobé de chocolat ?

Le nougat amande réunit des amandes entières enrobées de chocolat, présentées en réglette : la texture est croquante, et on les déguste une à une. Le nougat de Montélimar enrobé est une barre de nougat tendre, au miel et aux amandes, recouverte d’une fine couche de chocolat : la texture est moelleuse. Chez Chabert & Guillot, les deux se retrouvent réunis dans nos écrins.

D’où viennent les amandes de votre nougat amande ?

L’origine dépend de la référence et figure toujours dans la liste des ingrédients de chaque fiche produit. Notre réglette nougat amande au chocolat noir et notre écrin nougat et amandes françaises de 120 g sont élaborés avec des amandes 100 % françaises. Les allergènes (lait, soja, fruits à coque) sont indiqués en majuscules sur chaque fiche.

Qu’y a-t-il dans le Chocolat Excellence ?

Le sac de 1 kg contient trois recettes : des lingots au chocolat au lait avec des éclats de nougat tendre, des carrés au lait garnis de nougat tendre et des carrés au chocolat noir à la fleur de sel. Les garnitures sont élaborées à partir de crème et de poudre de nougat de Montélimar.

Quelle confiserie au chocolat offrir ?

Pour un petit cadeau, l’écrin de 120 g associe amandes enrobées de chocolat et nougat de Montélimar IGP. Pour un grand partage, le sac de 1 kg de Chocolat Excellence rassemble trois recettes de chocolats garnis. La réglette nougat amande de 80 g est un petit plaisir à glisser dans une chaussette de Noël.