Nougat aux Amandes Caramélisées et Noisettes- Boîte cube 120g

Un nougat qui assume pleinement son caractère : amandes caramélisées salées et noisettes réunies dans une boîte cube de 120 g, aussi généreuse dans sa composition que dans sa présentation. Chez Chabert & Guillot, ce nougat illustre depuis 1848 ce que le savoir-faire nougatier peut offrir de plus gourmand : une recette riche en fruits à coque, travaillée avec soin pour en révéler tout le caractère.

Pourquoi c’est un délice ?

Ce nougat se distingue par la richesse de ses fruits à coque et le jeu subtil entre le sucré et le salé. Les amandes caramélisées salées (16 %) — enrobées de miel, de beurre de cacao et d’une pointe de sel — apportent un croquant intense et une profondeur aromatique que le simple caramel n’aurait pas. Les noisettes (13 %) complètent l’ensemble de leur rondeur boisée et de leur fondant caractéristique. La base de nougat — sucre, sirop de glucose, miel et blancs d’œufs — offre le moelleux nécessaire pour lier ces deux fruits à coque dans une texture généreuse et équilibrée. La vanille naturelle referme l’ensemble avec discrétion.

Le conseil dégustation Chabert & Guillot

• À déguster à température ambiante, pour que les arômes de caramel, de miel et de noisette se développent pleinement.
• À servir avec un café corsé ou un chocolat chaud : le côté salé des amandes caramélisées trouve là un partenaire idéal.
• À proposer sur un plateau de mignardises en fin de repas, aux côtés de fruits secs ou d’un carré de chocolat noir.
• À offrir dans sa boîte cube : le format compact et l’identité visuelle bleue, blanche, rouge en font un cadeau immédiatement identifiable.
• À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité pour préserver le croquant des fruits caramélisés.