Chutes de nougat fleur de rose – Poche 1 Kg

Chez Chabert & Guillot, chaque pièce de nougat compte. Ces chutes de nougat fleur de rose sont les fragments généreux issus de notre savoir-faire artisanal : même recette, même exigence, même gourmandise — simplement sous une forme irrégulière. En choisissant cette poche anti-gaspi d’un kilogramme, vous profitez de tout le soin de notre maison fondée en 1848, sans le moindre compromis sur la qualité. Et parce que le plaisir se partage, nous vous offrons la deuxième poche pour toute poche achetée.

Pourquoi c’est un délice ?

La rose est l’un des arômes les plus nobles de la confiserie provençale, et ce nougat lui rend pleinement hommage. L’arôme de rose se déploie avec douceur dans la base fondante — sucre, sirop de glucose, miel et blancs d’œufs — sans jamais verser dans l’excès. Les fleurs de rose incorporées à la masse apportent une présence botanique authentique, tandis que les amandes ponctuent chaque bouchée de leur croquant caractéristique. La vanille naturelle vient arrondir l’ensemble en douceur. Un nougat délicat, raffiné, qui évoque immédiatement les parfums du Sud.

Le conseil dégustation Chabert & Guillot

• À déguster seul, pour laisser l’arôme de rose s’exprimer pleinement en bouche.
• À servir avec un thé à la bergamote ou un lait d’amande légèrement sucré, pour un accord tout en finesse.
• À proposer à l’heure du goûter sur un plateau de mignardises, aux côtés de calissons ou de pâtes de fruits.
• À incorporer en éclats dans une crème glacée à la vanille ou un riz au lait pour une touche florale inattendue.
• À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité pour préserver la texture fondante et les arômes délicats.
• À offrir dans un bocal : les fleurs de rose visibles dans la masse en font un cadeau aussi beau que gourmand.

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