Chutes de nougat abricots cranberries et raisins secs – Poche 1 Kg

Chez Chabert & Guillot, chaque pièce de nougat compte. Ces chutes de nougat abricots, cranberries et raisins secs sont les fragments généreux issus de notre savoir-faire artisanal : même recette, même exigence, même gourmandise — simplement sous une forme irrégulière. En choisissant cette poche anti-gaspi d’un kilogramme, vous profitez de tout le soin de notre maison fondée en 1848, sans le moindre compromis sur la qualité. Et parce que le plaisir se partage, nous vous offrons la deuxième poche pour toute poche achetée.

Pourquoi c’est un délice ?

Ce nougat se distingue par sa générosité fruitée : avec 23 % de fruits séchés, il marie la douceur moelleuse des abricots, la rondeur des raisins et la légère acidité des cranberries dans une base fondante de sucre, sirop de glucose, miel et blancs d’œufs. Chaque bouchée offre une richesse aromatique différente selon le fruit rencontré — tantôt solaire, tantôt acidulé, toujours gourmand. Sans fruits à coque, sa texture est particulièrement souple et moelleuse, ce qui en fait une option de choix pour ceux qui privilégient le fondant pur. La vanille naturelle vient unifier l’ensemble avec discrétion.

Le conseil dégustation Chabert & Guillot

• À déguster à température ambiante pour que les arômes des fruits séchés se développent pleinement.
• À servir avec un thé noir corsé ou un rooibos aux fruits : l’acidité des cranberries crée un bel équilibre.
• À proposer sur un plateau de fromages en guise de touche sucrée, aux côtés d’un chèvre frais ou d’un comté.
• À incorporer en morceaux dans un cake aux fruits, un muesli maison ou un porridge pour une version gourmande du petit-déjeuner.
• À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité pour préserver le moelleux des fruits et la tenue du nougat.
• À offrir dans un bocal : la diversité des couleurs — orange, rouge, doré — en fait un cadeau visuellement appétissant.

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