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Le “Noug’Cake”
Par Alexia Guilhot
Participante au Concours de Pâtisserie amateur Chabert & Guillot 2022.
12 personnes
Facile
40 minutes
Etape 1 :
La préparation du Muffin
Ingrédients
- 1 yaourt nature au lait entier
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
- 210 g de farine de blé fluide t45
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g d’huile de tournesol
- Crème de NOUGAT Chabert &Guillot (pour le dessus des cupcakes)
- 100 g de poudre de nougat Chabert & Guillot
- 1 cuillère à soupe de « Ganou » Chabert & Guillot
Préparation
- Préchauffer le four à 180 degrés en chaleur tournante
- Dans un saladier fouetter le yaourt avec les sucres
- Ajouter les œufs et bien mélanger
- Ajouter la cuillère à soupe de « Ganou »
- Ajouter la farine et la levure et mélanger de nouveau
- Ajouter la poudre de nougat
- Ajouter l’huile puis mélanger
Etape 2 :
Montage et finition
Ingrédients
- Pâte à tartiner nougat Chabert & Guillot (cœur coulant)
- Brisures de nougat Chabert & Guillot (décoration du cupcake)
Préparation
- Répartir dans le fond du moule une cuillère à soupe de préparation puis mettre 1 cuillère à café ou selon votre envie de pâte à tartiner de nougat et remplir du reste de préparation dans votre moule à muffins
- Cuire 20 min
- Laisser refroidir avant de démouler
- Tremper le haut du « Noug’cake » dans la crème de nougat et parsemer de brisures de nougat
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