Par Alexia Guilhot
Participante au Concours de Pâtisserie amateur Chabert & Guillot 2022.
12 personnes
Facile
40 minutes
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Etape 1 :
La préparation du Muffin
Ingrédients
1 yaourt nature au lait entier
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
210 g de farine de blé fluide t45
1 sachet de levure chimique
100 g d’huile de tournesol
Crème de NOUGAT Chabert &Guillot (pour le dessus des cupcakes)
100 g de poudre de nougat Chabert & Guillot
1 cuillère à soupe de « Ganou » Chabert & Guillot
Préparation
Préchauffer le four à 180 degrés en chaleur tournante
Dans un saladier fouetter le yaourt avec les sucres
Ajouter les œufs et bien mélanger
Ajouter la cuillère à soupe de « Ganou »
Ajouter la farine et la levure et mélanger de nouveau
Ajouter la poudre de nougat
Ajouter l’huile puis mélanger
Etape 2 :
Montage et finition
Ingrédients
Pâte à tartiner nougat Chabert & Guillot (cœur coulant)
Brisures de nougat Chabert & Guillot (décoration du cupcake)
Préparation
Répartir dans le fond du moule une cuillère à soupe de préparation puis mettre 1 cuillère à café ou selon votre envie de pâte à tartiner de nougat et remplir du reste de préparation dans votre moule à muffins
Cuire 20 min
Laisser refroidir avant de démouler
Tremper le haut du « Noug’cake » dans la crème de nougat et parsemer de brisures de nougat