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Redécouvrez le grand classique de la confiserie française sous son jour le plus généreux ! Notre Nougat de Montélimar IGP (Indication Géographique Protégée) est le fruit d’un savoir-faire ancestral, garantissant une origine certifiée et une qualité d’ingrédients exceptionnelle : du miel savoureux, des amandes croquantes et une texture fondante inimitable.
Présenté en poche de 1kg, ce format « chutes » est le secret le mieux gardé des gourmets. Issus de la découpe de nos plus belles plaques, ces morceaux offrent exactement la même expérience gustative que nos formats classiques, avec la générosité et l’authenticité d’un produit brut.
L’excellence du terroir en format généreux
💡 Pourquoi choisir ces chutes de Nougat de Montélimar IGP ?
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Certification IGP : La garantie d’un nougat fabriqué à Montélimar selon une recette réglementée et rigoureuse.
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Ingrédients Nobles : Une haute teneur en amandes (30%) et en miel (19%) pour une richesse aromatique incomparable.
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Texture Signature : Un équilibre parfait entre le moelleux du nougat et le croquant des fruits secs torréfiés.
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Format Économique & Malin : Le meilleur rapport qualité-prix pour savourer un produit d’exception au quotidien.
Chaque bouchée est une invitation à savourer l’histoire de la Drôme, entre douceur sucrée et caractère des amandes.
Un sachet de 1kg pour les amoureux du vrai nougat
Ce format familial est idéal pour ceux qui considèrent le nougat comme un incontournable de la table française.
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Fraîcheur préservée : Un sachet conçu pour maintenir le moelleux du nougat et le croquant des amandes sur la durée.
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Liberté d’utilisation : Parfait pour grignoter, pour décorer vos desserts ou pour accompagner le café de toute la famille.
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Le plaisir de partager : Un sachet si généreux qu’il invite naturellement à la convivialité et à la gourmandise partagée.
📦 Disponible dès maintenant avec une livraison rapide et un paiement sécurisé.
La recette officielle du Nougat de Montélimar
Chez Chabert & Guillot, nous sommes les gardiens de cette tradition. Chaque ingrédient répond aux exigences strictes de l’appellation.
📝 Les ingrédients phares de cette recette :
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🍯 Miel de qualité (19%) : Il apporte cette douceur florale et cette texture si particulière.
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🌰 Amandes sélectionnées (30%) : Torréfiées avec précision pour un croquant parfait.
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🥚 Blanc d’œuf : Monté en neige pour conférer au nougat sa structure aérée et légère.
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🍦 Une touche de Vanille naturelle : Pour sublimer l’ensemble et harmoniser les saveurs.
Pourquoi c’est délicieux ? Le conseil Chabert & Guillot
Le Nougat de Montélimar IGP est une confiserie équilibrée. Le secret réside dans la cuisson lente au chaudron en cuivre, qui permet d’obtenir cette blancheur immaculée et ce fondant qui ne colle pas aux dents.
🔎 Les secrets de son goût irrésistible ?
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Le respect scrupuleux des proportions de miel et d’amandes imposées par l’IGP.
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Un savoir-faire centenaire dans la maîtrise des températures de cuisson.
💡 Astuce gourmande : Ce nougat est le compagnon idéal d’un thé Earl Grey ou d’un café de spécialité. Pour une touche d’originalité, utilisez ces chutes pour créer un nougat glacé maison : concassez-les et incorporez-les à une crème fouettée meringuée avant de placer le tout au congélateur.
Commandez dès maintenant votre poche de chutes IGP !
Ne faites aucun compromis sur la qualité. Profitez de cette poche de 1kg pour savourer le véritable Nougat de Montélimar dans un format authentique et convivial.
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Ingrédients
Informations nutritionnelles