Boutique & Salon de thé au Centre commercial Lyon Confluence

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Venez déguster nos nougats de Montélimar IGP ainsi que différentes spécialités et gourmandises.

« Nougat Chabert & Guillot », maison emblématique fondée en 1848 autour du Nougat de Montélimar IGP :

  • boutique au rez-de-chaussée & salon de thé avec des spécialités sucrés comme des nougats, des pâtes de fruits, des calissons, des guimauves et et des marrons glacés.

📍: 112 cours Charlemagne 69002 Lyon

☎️ : 04 75 00 82 00

Horaires :

Lundi : 10:00 – 20:00

Mardi : 10:00 – 20:00

Mercredi : 10:00 – 20:00

Jeudi : 10:00 – 20:00

Vendredi : 10:00 – 20:00

Samedi : 10:00 – 20:00

Dimanche : Fermé

Pourquoi venir nous rendre visite à la boutique Chabert & Guillot au centre commercial Lyon Confluence ?

Depuis le 7 juillet 2026, la maison Chabert & Guillot vous accueille dans sa toute première boutique lyonnaise, au rez-de-chaussée du Pôle de Commerces et de Loisirs Confluence. Baptisé La Fabrique d’Instants Gourmands : L’Épicerie des Terroirs, ce concept-store prolonge à Lyon un savoir-faire artisanal transmis depuis cinq générations, autour du Nougat de Montélimar IGP et des grandes spécialités sucrées françaises.

Le Nougat de Montélimar IGP et bien plus encore

Chez nous, le nougat reste la signature, mais il n’est jamais seul. Nougat tendre, nougat noir, créations enrobées de chocolat : vous retrouvez toute la richesse d’une maison fondée en 1848. À leurs côtés, la vitrine réunit des pâtes de fruits artisanales, des calissons, des guimauves et des marrons glacés, ainsi que des pâtisseries maison et plusieurs créations exclusives qui réinventent la confiserie sous des formes plus contemporaines. Une invitation à (re)découvrir un patrimoine gourmand, du plus classique au plus surprenant.

Un salon de thé pour savourer sur place

Parce qu’une belle découverte se partage volontiers sur l’instant, la boutique accueille aussi un salon de thé. Le temps d’une pause shopping ou d’un goûter improvisé, installez-vous pour déguster nos spécialités dans une ambiance chaleureuse, avec la même exigence de qualité que celle qui fait notre réputation depuis près de deux siècles.

L’Épicerie des Terroirs : les savoir-faire régionaux à l’honneur

Fidèle à son nom, le concept-store réserve aussi un espace Épicerie des Terroirs, dédié aux produits régionaux de nos partenaires. Autour de la confiserie et des savoir-faire locaux, vous pourrez également découvrir des tartinables gourmands, huiles d’olive, jus de fruits et confitures artisanales, sélectionnés avec la même exigence que nos propres créations. Une belle façon de composer un panier 100 % terroir, de prolonger la dégustation à la maison ou de trouver le cadeau qui fait plaisir à coup sûr.

Une parenthèse gourmande au cœur de Confluence

Venir nous rendre visite à Confluence, c’est s’offrir une véritable parenthèse gourmande : retrouver le meilleur des terroirs français, échanger avec une équipe passionnée et repartir avec un cadeau ou une douceur à savourer chez soi. Que vous soyez amateur de longue date ou simplement curieux, notre boutique est votre nouvelle adresse sucrée à Lyon.

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