Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 800g d'abricots (ou d'abricots au jus)
• 10cl de lait concentré non sucré
• 100g de nougat craquant cassé en petits dés irréguliers
• 100g de chocolat noir
• 2 œufs
• 50g de sucre en poudre
• 4 cuillerées à soupe d'amandes en poudre

Méthode :

Pré chauffer le four thermostat 7 (220°). Foncer un moule à tarte avec la pâte et la piquer avec une fourchette.

Dénoyauter les abricots et recouper les oreillons (si nécessaire).

Mélanger les œufs, le lait, le sucre et la poudre d'amandes.

Ranger les oreillons d'abricots sur le fond de pâte et verser le mélange par-dessus.

Tailler le chocolat en copeaux à l'aide d'un économe. Répartir chocolat et nougat sur la tarte et enfourner une demi-heure.